Składniki :

• opakowanie łososia wędzonego
• natka pietruszki
• koperek
• łyżka masła
• szklanka wytrawnego białego wina
• 5 ząbków czosnku
• 2l bulionu warzywno-drobiowego
• 1 mała cebula

Wykonanie :

Do bulionu wlać wino i zagotować. Dodać posiekaną zieleninę. Cebulę posiekać drobno razem z czosnkiem, smażyć na maśle a następnie podlać bulionem i zmiksować na gładki krem. Dodać do gotującego się bulionu. Łososia podzielić na mniejsze kawałki i dodać do zupy. Gotować zupę na małym ogniu pod przykryciem 3 minuty i od razu podawać.