Składniki :

• -> 1kg czerwonej papryki
• -> 50dag wędzonej piersi z indyka
• -> 2 czerwone cebule
• -> 2 łyżki masła
• -> mąka
• -> bulion drobiowo-warzywny
• -> śmietana kremówka
• -> 2 łyżki sproszkowanej słodkiej papryki
• -> pół łyżeczki ostrej sproszkowanej papryki
• -> sól,pieprz

Wykonanie :

Paprykę pokroić i zmiksować na gładką masę. Cebulę posiekać w drobną kosteczkę i podsmażyć na maśle. Dodać trochę mąki i zasmażyć. Stopniowo dodawać rosół. Zupę zaprawić śmietaną,dodać wcześniej zmiksowaną paprykę i gotować na małym ogniu 15 minut. Mięso podzielić na równe paski i dodać do gotującej się zupy. Na koniec przyprawić wszystkimi przyprawami.