- – resztka niedzielnego rosołu
- – 1 puszka pomidorów w kawałkach
- – koncentrat pomidorowy
- – 5 łyżek pikantnego keczupu
- – maggi
- – pęczek natki pietruszki
- – pieprz, sól
- – ryż
- – ewentualnie cukier w razie, gdyby zupa była zbyt kwaskowa
Wykonanie :
Do rosołu dolać wody, zagotować, dodać pomidory, koncentrat, keczup, 2-3 łyżki maggi, posiekaną natkę pietruszki (zostawić trochę na później do przybrania), przyprawy i gotować na wolnym ogniu 30 minut. Po upływie tego czasu posmakować, ewentualnie przyprawić cukrem lub dodać innych przypraw. Dodać szklankę ryżu i gotować na wolnym ogniu do miękkości ryżu. Podawać z natką pietruszki.