Składniki :

• – resztka niedzielnego rosołu
• – 1 puszka pomidorów w kawałkach
• – koncentrat pomidorowy
• – 5 łyżek pikantnego keczupu
• – maggi
• – pęczek natki pietruszki
• – pieprz, sól
• – ryż
• – ewentualnie cukier w razie, gdyby zupa była zbyt kwaskowa

Wykonanie :

Do rosołu dolać wody, zagotować, dodać pomidory, koncentrat, keczup, 2-3 łyżki maggi, posiekaną natkę pietruszki (zostawić trochę na później do przybrania), przyprawy i gotować na wolnym ogniu 30 minut. Po upływie tego czasu posmakować, ewentualnie przyprawić cukrem lub dodać innych przypraw. Dodać szklankę ryżu i gotować na wolnym ogniu do miękkości ryżu. Podawać z natką pietruszki.