Składniki :

• bulion drobiowy [ilość zależna od ilości fasolki]
• fasolka szparagowa zielona lub żółta [ilość fasolki wedle planowanej ilości porcji]
• 4 łyżki śmietany
• żółty ser
• 2 żółtka
• koperek
• sól, pieprz, curry

Wykonanie :

Bulion podgrzać i wrzucać pokrojoną na mniejsze kawałki fasolkę.
Gotować 15 minut na średnim ogniu.Doprawić do smaku i dodać koperek.
Żółtka roztrzepać ze śmietaną, zahartować zupą i wlać do garnka.
Gaz wyłączyć.
Zupę nalewać do miseczek i do każdej porcji dodawać tarty żółty ser.
Podawać z grzankami lub świeżym pieczywem.