Składniki :

• 10 krewetek tygrysich
• sok z jednej limonki
• wywar warzywny lub woda jako baza zupy
• szklanka białego wytrawnego wina
• 4 ząbki czosnku
• sól,pieprz,sos rybny,sos teryiaki,pół szklanki sosu ostro-słodkiego,cukier do smaku (1-2 łyżeczki)
• pęczek kolendry
• puszka mleczka kokosowego
• ryż ugotowany na sypko (ilość ryżu zależnie od ilości planowanych porcji)
• 1 zielona papryka
• kubek namoczonych i posiekanych grzybów shitake
• szczypiorek
• 2 szklanki zielonej fasolki
• pędy bambusa
• tofu (ilość wedle uznania-zależnie od ilości planowanych porcji)
• 2 płatki nori do sushi

Wykonanie :

Do wywaru dodać wino,przeciśnięty czosnek,obrane z pancerzy krewetki,sok z limonki,przyprawy i sosy,posiekaną w drobną kostkę paprykę,grzyby,fasolkę,bambusa i całość gotować na bardzo małym ogniu pod przykryciem 20 minut.
Następnie dodać mleczko kokosowe,posiekaną zieleninę i pokrojone w duże kostki tofu.
Podgrzewać zupę na małym ogniu kilka minut.
Do miseczek włożyć porcję ryżu i porwane kawałki nori i zalewać gorącą zupą z krewetkami i tofu. Od razu podawać.