Składniki :

• – 1 litr bulionu
• – 300 g schabu bez kości
• – 2 główki kapusty pekińskiej
• – 150 g pieczarek
• – 4 dymki
• – 300 g makaronu ryżowego
• – 1 łyżka imbiru
• – 5 ząbków czosnku
• – 5 łyżek sosu sojowego
• – 2 łyżki miodu

Wykonanie :

Plastry schabu pokroić na cieniusieńkie, dość małe plasterki. W garnku zagotować bulion z mięsem, odszumować i dodać połowę sosu sojowego, imbir i czosnek (zmiażdżony) i gotować kilka chwil. Po paru minutach wyjąć mięso i podsmażyć w woku na ostrym ogniu z dodatkiem pozostałego sosu sojowego, miodem i odrobiną bulionu. Do garnka z bulionem dodać posiekaną kapustę na duże kawałki, pokrojone pieczarki w plasterki, makaron i gotować kilka minut. Do miseczek rozkładać mięso i zalewać zupą z makaronem.