Składniki :

• szklanka średniej wielkości krewetek
• szklanka małży
• szklanka namoczonych grzybów mun
• szklanka grzybów shitake
• 2 czerwone papryki
• puszka mleczka kokosowego
• makaron ryżowy, sojowy lub inny ulubiony
• pęczek kolendry
• sól,pieprz,chili
• 7 ząbków czosnku
• 2 łyżki zielonej pasty curry
• 2 łyżki czerwonej pasty curry
• łyżka masła

Wykonanie :

Na maśle podsmażyć z posiekanym czosnkiem i przyprawami owoce morza a następnie wrzucić do garnka. Zalać wodą [minimum 4l], dodać posiekane wcześniej na mniejsze kawałki grzyby mun i shitake, posiekaną w paski paprykę, połowę kolendry, ponownie przyprawić solą,pieprzem i chili i dodać pasty curry. Gotować pod przykryciem na małym ogniu do miękkości wszystkich składników. Na koniec gotowania dodać do zupy mleczko kokosowe, chwilę razem pogotować i sprawdzić smak, ewentualnie doprawić i podawać z makaronem i posypane kolendrą.