Składniki :

• 2 l pełnowartościowego bulionu warzywno-mięsnego [bulion warzywny z wieprzowiną i przyprawami, przecedzony]
• szynka szwarcwaldzka [im więcej tym lepiej, smak zupy ma być wyrazisty]
• 3 ząbki czosnku
• sól, pieprz
• pół pęczka pietruszki
• pół pęczka koperku
• łyżka masła
• 5 sporych ziemniaków

Wykonanie :

Do przecedzonego bulionu dodać pokrojone w kosteczkę ziemniaki i przeciśnięty czosnek i gotować aż ziemniaki będą miękkie.
Szynkę pokroić na mniejsze paseczki i dodać do gotującej się zupy.
Zioła posiekać i dodać do zupy.
Zupę na koniec doprawić solą i pieprzem i dodać masło.
Podawać z grzankami.