Składniki :

• 0,3 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
• 0,2 kg mielonej wołowiny
• 10 średnich pieczarek pokrojonych w drobną kostkę
• 1 biała cebula pokrojona w kostkę
• 1 duża utarta na dużych oczkach marchewka
• 1 mały obgotowany w osolonej wodzie brokuł i rozdrobniony na małe kawałki
• 1 czerwona papryka pokrojona w drobną kostkę
• 2 jajka
• bułka tarta
• sól, pieprz
• 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
• oliwa z chili
• olej
• łyżeczka masła

Wykonanie :

Na oliwie z olejem i masłem usmażyć cebulę z czosnkiem, paprykę, marchewkę i pieczarki a następnie ostudzić. Dodać do mięs razem z brokułem, jajkami, przyprawami i dokładnie całość wyrobić. Formować małe kotleciki i obtaczać je w bułce i albo smażyć na oleju na patelni albo układać na blasze i piec w piekarniku. (w piekarniku w 180*C 20 minut)