Składniki :

• baranina
• 3 łyżki wina ryżowego
• łyżeczka posiekanego imbiru
• 4 ząbki czosnku posiekane lub utarte
• 3 łyżki sosu sojowego jasnego
• cukier
• chili
• olej

Wykonanie :
Mięso pokroić w cienkie paski i smażyć na ostrym ogniu wraz z imbirem, chili i czosnkiem podlewając winem co chwilę.
Dodać resztę przypraw, sos sojowy i zalać wodą by przykryła mięso.
Dusić na małym ogniu pod przykryciem aż mięso będzie całkowicie miękkie [do 2h]
Na koniec odparować sos, ewentualnie jeszcze doprawić do smaku.
Podawać z makaronem ryżowym.