Składniki :
- opakowanie roszponki
- 3 duże pomidory
- pół melona
- połowa wędzonej piersi z kurczaka
- ogórek wąż
- oliwa z oliwek
- sok z połowy cytryny
- sól, pieprz, pieprz ziołowy
Wykonanie :
Pomidory i ogórki pokroić dowolnie, wymieszać z roszponką.
Z melona wydrążyć kulki, pierś pokroić w cienkie paseczki.
Oliwę połączyć z przyprawami i sokiem cytrynowym i zmiksować na emulsję blenderem.
Wszystkie warzywa ułożyć na półmisku, posypać piersią z kurczaka, przybrać kulkami z melona i obficie polać dressingiem.