Składniki :

• wątróbki drobiowe [ilość zależna od planowanych ilości szaszłyków]
• pieczarki [niekoniecznie]
• plastry boczku
• biała cebula

Wykonanie :
Na patyczki nadziewać wątróbki na przemian z połówkami pieczarek,plastrami boczku i kawałkami cebuli.
Grillować na mocno rumiano w piekarniku lub na grillu elektrycznym [albo klasycznie na dworze w zależności od pory roku].