Składniki :

• 0,5 kg chudej wołowiny pokrojonej w cienkie plasterki
• 1 czerwona papryka
• szczypiorek
• 0,5 kg małych pieczarek
• ryż do podania
• 5 łyżek sosu hoi sin
• 2 łyżki sosu rybnego
• 2 łyżki sosu ostrygowego
• 2 łyżki sosu słodko-kwaśnego
• sól, pieprz
• olej kokosowy
• mąka ziemniaczana
• 3 przeciśnięte ząbki czosnku

Wykonanie :

Pokrojone mięso przyprawić wszystkimi sosami i czosnkiem i odstawić najlepiej na całą noc do lodówki. Paprykę pokroić w paski, szczypiorek posiekać drobno. Pieczarki pokroić na połówki i podsmażyć z solą i pieprzem na oleju kokosowym. Mięso mocno wysmażyć, dodać gotowe pieczarki i paprykę. Lekko podlać wodą i dusić razem 10 minut. Sprawdzić smak, doprawić, zagęścić mąką. Podawać z ryżem posypane szczypiorkiem.