Składniki :

  • – 300 g pieczonej piersi z kurczaka
  • – 200 g seledynowych (zielonych) winogron
  • – 100 g zielonych oliwek
  • – czerwone jabłko
  • – 1/2 pęczka cienkiego szczypiorku
  • – 2 łyżki płatków migdałowych
  • – sól
  • – biały pieprz

Wykonanie :

Kurczaka pokroić w kostkę, winogrona i oliwki przekroić na pół, jabłko ze skórką pociąć w wąskie słupki. Wszystkie składniki wymieszać. Szczypiorek drobno posiekać, dodać do sałatki. Posypać płatkami migdałowymi, doprawić solą i pieprzem.

Sałatka doskonale nadaje się na imprezy jako przystawka do dań głównych.