Składniki :

• -> 1 marchewka
• -> 1 cebula
• -> 1 por
• -> liść laurowy
• -> krewetki tygrysie lub inne dowolne
• -> 700 ml bulionu rybnego
• -> 5 cm korzenia imbiru
• -> 15 ml sake lub innego alkoholu
• -> sól, pieprz

Wykonanie :

W dużym garnku z litrem wody gotować posiekaną marchewkę, cebulę, pora i liść laurowy. Całość zagotować, dodać krewetki i gotować na małym ogniu 20 minut. Dodać imbir posiekany na drobne kawałki, sake i gotować 15 minut na małym ogniu. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać gorącą, 'nagą’ zupę lub z dodatkiem makaronu ryżowego.