Składniki :

• 2 puszki ciecierzycy
• 0,3 kg mielonego mięsa drobiowego
• 1 mała cebula
• 3 ząbki czosnku
• pół pęczka natki pietruszki
• sól, pieprz, 0,5 łyżeczki mielonej kolendry, 0,5 łyżeczki mielonego imbiru, 0,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej, 0,5 łyżeczki cynamonu, 0,5 łyżeczki mielonego kardamonu
• 1 jajko

Wykonanie :

Ciecierzycę zblendować na gładko z cebulą i czosnkiem oraz wszystkimi przyprawami. Następnie dokładnie wmieszać w masę mięso, dodać natkę, jajko i formować małe kuleczki. Smażyć na patelni w głębokim tłuszczu na rumiano. Podawać z sałatkami.