Składniki :

• 1 główka kapusty białej
• 1,5l bulionu warzywnego
• 2 cebule
• 2 pietruszki
• 1 seler
• 2 marchewki
• 7 ziemniaków
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• pęczek natki pietruszki
• pęczek koperku
• słodka papryka,majeranek,sól,pieprz,kostka rosołowa,kurkuma,maggi w płynie
• 2 ziela angielskie
• 2 liście laurowe
  

Wykonanie :

Kapustę poszatkować,pozostałe warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Bulion zagrzać w garnku i wrzucić wszystkie warzywa i zioła razem z przyprawami.
Całość gotować do miękkości.
Na koniec dodać koncentrat pomidorowy i całość zagotować.
Zupę ostudzić,zmiksować na gładki krem,ponownie podgrzać i podawać.