Składniki :

  • 2 opakowania średnich krewetek usmażonych na maśle z cytryną i przyprawami
  • 2l rosołu drobiowego przecedzonego i drugi raz ugotowanego z dodatkiem łyżki tartego imbiru, 5 ząbkami czosnku, łyżką cukru, 2 łyżkami soku z limonki, 2 papryczkami chili i 5 łyżkami sosu ostro-kwaśnego [drugi raz rosół gotować nie dłużej niż 30 minut]
  • mąka ziemniaczana
  • kolendra
  • pędy bambusa [słoiczek]

Wykonanie :

Do gotowego rosołu dodać pędy bambusa, posiekana kolendrę, rosół zagęścić mąką ziemniaczaną, zagotować, sprawdzić smak i doprawić w razie potrzeby i dodać usmażone krewetki. Podawać samodzielnie lub z ryżem albo makaronem ryżowym.