Składniki :

• 0,5 kg mielonej wołowiny
• ser feta
• 4 ząbki czosnku
• 2 jajka
• bułka tarta
• cząber, sól, pieprz, słodka i ostra papryka

Wykonanie :

Ser pokroić w kostkę.
Mięso wyrobić z przyprawami, przeciśniętym czosnkiem i jajkiem [opcjonalnie można dodać do środka namoczoną bułkę by nie było takie suche ale należy uważać z ilością by później klopsy nie spadały z szaszłykowych patyczków]
Kostki sera oblepiać masa mięsną i formować klopsiki.
Klopsiki nadziewać na wcześniej namoczone patyczki do szaszłyków i grillować często obracając.
Pomiędzy klopsiki można włożyć do grillowania np kawałki cebuli i papryki.