Składniki :

• 4 marchewki
• 4 pietruszki
• 1 duży seler
• mąka
• jajko
• sól, pieprz
• 1 czerwona cebula [najlepiej usmażona na maśle]
• łyżeczka czerwonego curry [pasty curry]

Wykonanie :

Warzywa utrzeć na tarce o dużych oczkach i wymieszać z przyprawami, pastą curry, usmażoną cebulą, jajkiem, mąką [mąkę trzeba dać na oko, wedle uznania tak dla zwięzłości masy] a następnie smażyć na rumiano z obu stron na oleju.