Składniki :
- kawałek kiełbasy swojskiej
- mały kawałek chudego boczku
- pół białej kapusty lub jedna cała słabo zwarta
- 1 duża cukinia
- 2 białe cebule
- 4 duże ziemniaki [można dać więcej]
- 4 ząbki czosnku
- sól, pieprz, czubryca czerwona i zielona, curry, kurkuma, czerwona papryka
- mąka [mąki wedle uznania ale tyle, by masa była zwarta]
- 5 jajek
Wykonanie :
Wszystkie warzywa posiekać w malakserze na drobne kawałki, odcisnąć z nadmiaru płynu lub przetrzeć przez sito, przyprawić, dodać jajka i mąkę, posiekaną drobno kiełbasę i boczek, dokładnie wszystko wyrobić i smażyć na oleju na rumiano jak standardowe placki ziemniaczane.
