Składniki :
- 15 skrzydełek
- 4 pory – białe części i kawałek zielonej
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- łyżeczka masła
- ryż jaśminowy do podania
- sól, pieprz, curry, słodka i ostra papryka, przyprawa do kurczaka pomidorowa
- szklanka białego wytrawnego wina
- natka pietruszki
Składniki :
Na maśle podsmażyć posiekaną cebulę z czosnkiem i posiekanymi w krążki porami. Skrzydełka przyprawić wszystkimi przyprawami a następnie wysmażyć na rumiano. Dodać cebulę z czosnkiem i po wymieszaniu wszystkiego razem podlać winem i dusić aż skrzydełka zaczną odchodzić od kości. Sprawdzić smak, ewentualnie doprawić sos do smaku, dodać posiekaną natkę i podawać z ryżem jaśminowym.