Składniki :

  • 0,5 kg mięsa mielonego
  • makaron ryżowy
  • 2 jajka
  • natka pietruszki
  • kolendra
  • bułka tarta/mąka ziemniaczana
  • sos sojowy, sól pieprz, chili
  • olej

Wykonanie :
Makaron zalać wrzątkiem i odlać w momencie gdy będzie al’dente.
Mięso przyprawić do smaku i wymieszać z jajkami, makaronem, posiekanymi ziołami,
Formować małe kuleczki, obtaczać w bułce tartej/mące ziemniaczanej i smażyć na oleju na rumiano.

 

Z takich pulpecików można zrobić szaszłyczki np. z warzywami i je zgrillować.