Składniki :
- 0,7 kg mielonej wołowiny
- łyżeczka utartego imbiru
- 2 przeciśnięte ząbki czosnku
- posiekany pęczek kolendry
- pół łyżeczki przyprawy 5 smaków
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka wina ryżowego
- sól
- 1 łyżka sosu ostrygowego
Wykonanie :
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać z mięsem a następnie formować małe kulki i gotować na parze. Podawać z ostrymi azjatyckimi sałatkami.