Składniki : 2 marchewki 1 pietruszka 1 duży seler liście laurowe, ziela angielskie, sól, pieprz, curry por filety z pangi sos rybny sos sojowy jasny natka pietruszki sok cytrynowy Wykonanie : Warzywa pokroić i zalać wodą. Dodać przyprawy i ugotować warzywny bulion. Dodać filety z ryby i delikatnie na wolnym ogniu bez mieszania pod przykryciem…
Lekka zupa rybna z ryżem
Składniki : 700 ml bulionu rybnego 15 ml sosu sojowego 1 plaster korzenia imbiru posiekany na drobne kawałki 500 g filetów z dorsza łyżeczka mąki kukurydzianej ryż długoziarnisty sól, pieprz Wykonanie : Bulion podgrzać na gazie, sos sojowy i imbir. Dodać mąkę i całość dokładnie rozmieszać. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 10…
Zupa z krewetek tygrysich z imbirem
Składniki : -> 1 marchewka -> 1 cebula -> 1 por -> liść laurowy -> krewetki tygrysie lub inne dowolne -> 700 ml bulionu rybnego -> 5 cm korzenia imbiru -> 15 ml sake lub innego alkoholu -> sól, pieprz Wykonanie : W dużym garnku z litrem wody gotować posiekaną marchewkę, cebulę, pora i liść…