Składniki : 1 kg wołowiny bez kości kasza jęczmienna lub pęczak 2 czerwone cebule 2 marchewki 30 dag pieczarek 2 łodygi selera naciowego oliwa z oliwek 1 litr bulionu wołowego [najlepiej prawdziwego gotowanego np. na kościach wołowych] sól, pieprz, czerwona ostra papryka Wykonanie : Wołowinę pokroić w dość sporą kostkę. Cebulę i marchew posiekać na…