Składniki : – garść suszonych grzybków – 1 średnia cebula – masło – 1 łyżka mąki – kostka rosołowa mięsna lub wołowa – 1/2 szklanki gęstej, tłustej śmietany (18%) – sól, pieprz Wykonanie : Grzybki namoczyć w letniej wodzie przez 30 minut . Cebulę bardzo drobno posiekać i podsmażyć na maśle . Do usmażonej cebuli…
Sos potrawkowy z kaparami na ciepło
Składniki : – 2 szklanki z rosołu z cielęciny lub z kury (kostka rosołowa) – sok z 1 cytryny – 1 łyżka mąki – masło – sól, pieprz – kapary – 2 łyżeczki Wykonanie : Na maśle lekko podsmażyć kapary . Dodać sól i pieprz, wlać bulion cielęcy lub drobiowy i wcisnąć sok z cytryny…