Składniki :

• 3 podwójne, duże piersi z kurczaka
• 1 seler, średniej wielkości
• 1 duża cebula
• 2 pietruszki
  
• 1 duża marchewka
• 3 średniej wielkości ziemniaki
• szklanka śmietany
• 3 łyżki mąki
• 1 l rosołu drobiowego lub drobiowo-warzywnego
• sól, pieprz, maggi

Wykonanie :

W garnku zagotować połowę rosołu i na sitku nad rosołem ugotować na parze pokrojone drobno piersi z kurczaka i warzywa. Gdy będą ugotowane przetrzeć je do rosołu. Dolać prawie całą resztę rosołu i zmiksować całość na gładki krem. Jeśli krem nie będzie wystarczająco gęsty – dodać mąkę z resztą rosołu dla zagęszczenia. Przyprawić krem do smaku i zabielić śmietaną.