Składniki :

• 2 puszki pomidorów w kawałkach
• 2l bulionu warzywnego ugotowanego z chili
• opakowanie mrożonych kalmarów
• opakowanie mrożonych krewetek
• 1 posiekana i usmażona na maśle cebula
• 4 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
• cukier do smaku, sól, pieprz, sos rybny [cukier i sos rybny dodajemy wedle uznania i własnego smaku]
• masło
• sok z cytryny
• koperek
• 1 mały koncentrat pomidorowy lub karton soku pomidorowego

Wykonanie :

Na maśle z czosnkiem i cytryną, z dodatkiem przypraw [od razu w garnku w którym będzie zupa] usmażyć kalmary i krewetki [wcześniej rozmrożone i przepłukane pod bieżącą wodą]. Owoce morza zalać sokiem/koncentratem, dodać pomidory z puszki, bulion, usmażoną cebulę, koperek, przyprawy i gotować na wolnym ogniu 10 minut. Po tym czasie sprawdzić smak i doprawić słodko-kwaśno za pomocą cukru i dodatkowego soku cytrynowego a w razie zbyt mało wyczuwalnej nuty orientalnej – dodać jeszcze sosu rybnego.