Składniki :

• -> 4 czerwone cebule
• -> 6 ząbków czosnku
• -> 2 pory
• -> oliwa z oliwek
• -> drobno pokrojona wędzonka lub boczek
• -> 1kg mięsa mielonego
• -> 2 kostki rosołowe warzywne
• -> sól,pieprz,czerwona ostra i słodka papryka,pieprz cayenne
• -> 1 mała marchewka
• -> 1 mała pietruszka
• -> mały kawałek selera

Wykonanie :

Cebule drobno posiekać i mocno usmażyć na oliwie,dodać mięso i równie mocno usmażyć. Dodać przyprawy,wcisnąć czosnek i chwilkę posmażyć. Zalać bulionem warzywnym,dodać pokrojonego w cienkie krążki pora,dodać drobno posiekany i wcześniej podsmażony boczek,marchew,selera i pietruszkę pokrojone w drobną kosteczkę. Całość gotować na małym ogniu do miękkości warzyw.