Składniki :

• mięso mielone wieprzowe 0,2 kg
• mięso wołowe mielone 0,3 kg
• kapusta kiszona [mała miseczka]
• 1 marchewka
• oliwa z oliwek
• 1 jajko
• sól, pieprz, przyprawa do wołowiny, przyprawa do wieprzowiny, czerwona ostra papryka, czerwona wędzona papryka, szczypta kolendry i kminku
• olej

Wykonanie :

Mięsa wymieszać ze sobą, dodać jajko, przyprawy i smażyć na średnim ogniu płaskie kotlety co jakiś czas odwracając.
Kapustę pokroić na mniejsze kawałki, marchew utrzeć na tarce i dodać do kapusty, dolać 2 łyżki oliwy, przyprawić solą i pieprzem i dokładnie całość wymieszać.