Składniki :
- opakowanie szynki parmeńskiej
- pomidorki koktajlowe
- 2 mieszanki sałat
- rukola
- szpinak
- orzeszki piniowe
- świeża bazylia
- świeże oregano
- sok z połowy cytryny
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
- 1 ząbek czosnku
Wykonanie :
Zieleninę pomieszać ze sobą a następnie rozłożyć na półmisku, dodać pokrojone pomidorki, rozłożyć nieco pociętą szynkę, posypać orzeszkami a następnie polać sosem.
Sos : Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać oliwę, sok cytrynowy, przyprawy, listki bazylii, oregano i całość zmiksować blenderem na gładki zielony sos.