Składniki : namoczona fasola Jaś [ilość wedle planowanych porcji] biała kiełbasa wędzony boczek parzony boczek majeranek, sól, pieprz, ziela angielskie, liście laurowe 2 kartony [każdy po 1l] soku pomidorowego lub 2 słoiki [każdy po 1l] domowego pomidorowego przecieru 2,5l domowego rosołu [przecedzonego] olej łyżka masła Wykonanie : Fasolę po namoczeniu 24h przepłukać i zalać w…
Fasolka jaś w sosie pomidorowym a’la fasolka po bretońsku by Penelope
Składniki : 2 spore kawałki kiełbasy [najlepiej ”od chłopa” jeśli jest to możliwe] średniej wielkości kawałek chudego boczku 4 ząbki czosnku sól, pieprz, jarzynka z suszem z warzyw, 2 łyżeczki cukru, 4 liście laurowe, 4 ziela angielskie, 4 łyżki majeranku 2 małe słoiczki koncentratu pomidorowego dwa słoiki przecieru pomidorowego domowego lub dwa słoiki passaty pomidorowej…