Składniki : filety z ryby o zwartym mięsie mąka ziemniaczana do obtaczania ryby sos chiński Tao-Tao chili słodko-kwaśny sól,pieprz Wykonanie : Filety podzielić na równe kawałki,przyprawić dokładnie do smaku solą i pieprzem oraz sosem chili-słodko-kwaśnym [sosu powinno być tyle,by oblepił tylko rybę – nie przesadzać z jego ilością]. Rybę odstawić pod przykryciem do lodówki na…
Panierowany filet z dorsza z chili i cytryną by Penelope
Składniki : filety z dorsza 1 duża cytryna sól, pieprz kolorowy, chili w proszku mąka ziemniaczana mąka zwykła 2 jajka olej Wykonanie : Filety dzielimy na podobnej wielkości kawałki, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i chili, panierujemy w jajku (też przyprawionym) i mąkach uprzednio ze sobą zmieszanych w równych proporcjach. Smażymy na tłuszczu na rumiano…