Tag: kurczak z kuskusem

Kurczak po marokańsku by Penelope

Składniki : 1 pierś z kurczaka Marynata do kurczaka : 3 łyżki oliwy z czosnkiem i chili2 łyżki posiekanej natki pietruszki2 łyżki posiekanej kolendry1 łyżka przyprawy marokańskiej2 łyżeczki skórki otartej z cytryny2 łyżki soku z cytrynysól, pieprz Kuskus : 2 szklanki ugotowanego kuskusu2 łyżki prażonych orzechów pinii1 pomidor usmażony na maśle z ząbkiem czosnku, solą,…


Kasza kuskus z kurczakiem i warzywami by Penelope

Składniki : 3 szklanki gotowej kaszy kuskus [przygotowanej wcześniej w bulionie drobiowym]2 białe cebule pokrojone w kostkę1 duża pierś z kurczaka1 marchew pokrojona w kostkę2 szklanki rosołu drobiowegopo łyżce posiekanych zielonych i czarnych oliwekłyżka masła1 cytrynapęczek natki pietruszki3 ząbki czosnku2 czerwone paprykiszklanka małych pomidorkówsól, pieprz, curry, kurkuma, słodka i ostra papryka, chili w płatkach, kminek…