Składniki :
- 3/4 kubka drobnej kaszy
- 2 duże pory
- 1 duża marchewka
- masło
- 2 pietruszki
- 1 seler
- 1 cebula
- kilka ząbków czosnku
- olej
- bulion warzywny jako podstawa zupy
- jarzynka, sól, pieprz
- natka pietruszki
- pikantny gęsty sok pomidorowy z chili/tabasco itp. [w kartonie]
Wykonanie :
Zagotować bulion, wlać sok pomidorowy, dodać pokrojone warzywa, przeciśnięty czosnek, posiekana natkę, przyprawy, masło i gotować do miękkości warzyw.
Warzywa wyjąć i wsypać kaszę.
Gotować aż będzie miękka.
Zupę można wzbogacić o ziemniaki.