Składniki :

• oliwa z chili
• 1 cebula
• 1 por
• 4 ząbki czosnku
• skórka otarta z cytryny
• sok z cytryny
• 2l rosołu drobiowego
• 1 pierś z kurczaka
• drobny makaron do podania
• opakowanie szpinaku
• sól, pieprz
• 2 jajka na twardo
• 2 łyżki masła
• pół szklanki śmietanki 30%

Wykonanie :

Na maśle z oliwą podsmażyć posiekaną cebulę z porem i z czosnkiem, dodać pokrojonego drobno kurczaka i smażyć aż mięso będzie gotowe. Rosół zagotować, dodać usmażonego kurczaka z całą zawartością patelni. Podgrzewać na małym ogniu 10 minut. Na łyżce masła podsmażyć szpinak i dodać do zupy. Dodać śmietanę i skórkę z sokiem cytrynowym. Gotować zupę kolejne 10 minut. Sprawdzić smak, doprawić i dodać makaron. Gotować co jakiś czas mieszając tak długo aż makaron będzie gotowy. Podawać z grzankami czosnkowymi i jajkami na twardo.