Składniki : – 200 g grzybów (pieczarek najlepiej) – 2 cebulki szalotki lub 1 zwykła czerwona – 2 łyżki oleju – 3 łyżki sosu demi glace (sos mięsny – można dodać gotowy) – 100 ml czerwonego wina – 100 ml bulionu – 1 łyżka mąki ziemniaczanej – 1 łyżeczka cukru – sól i pieprz Wykonanie…
Ciemny sos podstawowy i demi glace by Penelope
Składniki : – 2 kg mięsa wołowego z kością – 4 łyżki oleju – 500 g warzyw korzeniowych (marchewka,pietruszka,seler,por) – 4 cebule – 5 ząbków czosnku – wino wytrawne lub półwytrawne – 2 łyżki koncentratu pomidorowego – 3 łyżki mąki – 1 pęczek mieszanych ziół (dowolnych) – 5 listków laurowych – 5 jagód jałowca –…
Kategorie
- Dietetyczne (608)
- Drób (756)
- Grill (162)
- Jaja (145)
- Jednogarnkowe (290)
- Makarony (354)
- Mączne (94)
- Orientalne (383)
- Ostre (880)
- Przystawki (1 213)
- Ryby i owoce morza (536)
- Ryż i kasza (217)
- Sałatki (529)
- Sosy, dressingi i marynaty (987)
- Śniadania (158)
- Wege i wegan (626)
- Wieprzowina (672)
- Wołowina (393)
- Zapiekanki (176)
- Ziemniaki (347)
- Zupy (542)
Szukaj
Tagi
bezmięsne boczek bulion cebula chili czosnek dietetyczne dla gości Drób grzyby kolendra krewetki kurczak lekkie makaron masło mięso na imprezę na obiad na ostro natka pietruszki orientalne ostre owoce morza papryka pieczarki pierś z kurczaka pikantne pomidory proste przekąska przystawka rosół ryba Ryby i owoce morza sałatka sos szybkie warzywa wegetariańskie Wieprzowina Wołowina i cielęcina ziemniaki zupa łatwe