Tag: mączne

Ziołowe kluseczki francuskie

Składniki : 5 jajek 5 łyżek masła 7 łyżek mąki sól posiekana natka pietruszki Wykonanie : Masło utrzeć z żółtkami, dodając je po jednym, na koniec połączyć z bardzo sztywną pianą ubitą z białek i mąką, sypiąc ją po trochu aby nie powstało zbyt gęste ciasto. Na koniec wmieszać w ciasto posiekaną natkę pietruszki. Nabierając…


Dietetyczne placki kminkowe

Składniki : 30dag mąki pełnoziarnistej 2 łyżki oliwy 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka kminku 1 łyżeczka suszonych drożdży 1 łyżeczka cukru trzcinowego 1 łyżeczka soli pół szklanki wody olej Wykonanie : Wymieszać drożdże,wodę,cukier,połowę kminku i odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce. Mąkę wymieszać z solą,dolać drożdże,jogurt i 2 łyżki oliwy. Zagnieść ciasto i…


Pełnoziarniste dietetyczne krokiety z farszem warzywnym

Składniki : Na naleśniki : 2 szklanki mąki pełnoziarnistej 1 szklanka mleka 1 szklanka wody mineralnej 2 jajka olej szczypta soli Na farsz : 50 dag kiszonej kapusty 1 cebula 1 por 1 marchew 1 pietruszka 2 łyżki oliwy sos sojowy sól,pieprz Wykonanie : Z podanych składników przygotować ciasto na naleśniki. Smażyć naleśniki na oleju…


Kopytka ziołowe

Składniki : – 50 dag ziemniaków – 7 dag mąki z pełnego przemiału – 1 jajko – szczypta gałki muszkatołowej – szczypiorek, natka pietruszki, świeży : tymianek, rozmaryn, cząber, bazylia – sól i pieprz Wykonanie : Ziemniaki obrać, ugotować, przecisnąć przez praskę . Zioła posiekać drobno i wraz z pozostałymi składnikami dodać do ziemniaków ….