Składniki :

  • 2 piersi z kurczaka
  • kolendra, sól, pieprz
  • olej
  • masło
  • sos sojowy jasny [2 łyżki]
  • jogurt grecki [szklanka]
  • słodka śmietanka [1/3 filiżanki]
  • 2 dymki
  • sok z cytryny

Wykonanie :

Mięso pokroić w grube paski a następnie przyprawić marynatą  [kolendra, sól, pieprz, sos sojowy, jogurt, śmietanka, sok cytrynowy] i odstawić na 6h do lodówki.
Dymki pokroić i usmażyć na maśle po czym dodać do nich mięso z całą marynatą.
Dusić całość pod przykryciem na małym ogniu co jakiś czas mieszając.
Gdy mięso będzie gotowe sos można zagęścić.
Podawać z makaronem ryżowym.