Składniki :
- 2 piersi z kurczaka
- kolendra, sól, pieprz
- olej
- masło
- sos sojowy jasny [2 łyżki]
- jogurt grecki [szklanka]
- słodka śmietanka [1/3 filiżanki]
- 2 dymki
- sok z cytryny
Wykonanie :
Mięso pokroić w grube paski a następnie przyprawić marynatą [kolendra, sól, pieprz, sos sojowy, jogurt, śmietanka, sok cytrynowy] i odstawić na 6h do lodówki.
Dymki pokroić i usmażyć na maśle po czym dodać do nich mięso z całą marynatą.
Dusić całość pod przykryciem na małym ogniu co jakiś czas mieszając.
Gdy mięso będzie gotowe sos można zagęścić.
Podawać z makaronem ryżowym.