Składniki :

  • 2 brokuły
  • opakowanie sera pleśniowego z niebieską pleśnią
  • natka pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • opakowanie orzechów włoskich [ilość wedle uznania]
  • jogurt naturalny
  • majonez domowy -> http://penelope.nstrefa.pl/?s=domowy+majonez&submit=Search
  • pieprz

Wykonanie :

Do jogurtu wcisnąć czosnek i dodać kilka łyżek majonezu.
Ważne, by majonez był domowy, rzadki i pikantny.
Na półmisku rozłożyć ugotowane w osolonej wodzie różyczki brokułów, posypać je rozdrobnionym serem pleśniowym i orzechami a następnie całość polać wcześniej przyrządzonym sosem.
Na wierzchu grubo posypać sałatkę posiekaną natką pietruszki.