Tag: sałatka pieczarkowa

Sałatka marynarska by Penelope

Składniki : 2 słoiczki średniej wielkości krewetek1 słoiczek małży0,2 kg pieczarek2 pęczki rzodkiewek1 czerwona paprykaszczypiorek Sos : sok z połowy cytrynykoperek1 ząbek czosnku3 łyżki oliwysól, pieprzłyżeczka musztardy Dijon Wykonanie : Na półmisku rozłożyć w wachlarz pokrojone w cienkie plasterki pieczarki i rzodkiewki. Paprykę pokroić w kosteczkę i posypać całość. Składniki dressingu zmiksować na gładką emulsję…


Sałatka pieczarkowa by Penelope

Składniki : 0,3 kg pieczarekmałe pomidorki Dressing : cukiersól, pieprzolej orzechowyocet balsamicznyoliwa Składniki opcjonalne : szczypiorekparmezangrzanki czosnkoweczerwona cebula Wykonanie : Pieczarki pokroić w plasterki i ułożyć na półmisku w wachlarz. Przybrać pokrojonymi pomidorkami i polać dressingiem. Opcjonalnie jako dodatki można do carpaccio dodać tarty parmezan lub inne dodatkowe składniki dla urozmaicenia smaków.