Składniki :

• 2 szklanki ugotowanego w osolonej wodzie makaronu muszelki lub świderki
• tarty parmezan do podania
• świeża bazylia do podania
• pół małej sałaty lodowej pokrojonej w grubsze kawałki
• mała puszka kukurydzy lub słoiczek mini kukurydz
• ogórek zielony pokrojony w kostkę
• czerwona papryka pokrojona w kostkę
• opakowanie małych krewetek
• opakowanie średnich krewetek
• 1 łyżka masła do smażenia krewetek
• 1 łyżeczka soku z cytryny do krewetek
• sól, pieprz do krewetek
• 1 przeciśnięty ząbek czosnku do krewetek

Retro sos :

• 2 łyżki posiekanego koperku
• 4 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka sosu tabasco
• 1 łyżeczka sosu wooster
• sól, pieprz, mielone chili [ilość wedle uznania]
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka keczupu
• 1 łyżeczka octu winnego
• 1 łyżeczka aceto balsamico gęstego – sos
• 2 łyżeczki passaty pomidorowej lub soku pomidorowego
• pęczek szczypiorku drobno posiekanego
• sól, pieprz

Wykonanie :

W dużej misce wymieszać przygotowaną sałatę, kukurydzę, makaron, ogórka, paprykę i wcześniej usmażone krewetki. W oddzielnej misce wymieszać składniki sosu, sprawdzić smak, ewentualnie doprawić do smaku wedle gustu i przygotowany sos wymieszać ze składnikami sałatki. Po dokładnym wymieszaniu rozłożyć sałatkę do miseczek [podzielić na porcje], przybrać tartym parmezanem i bazylią i podawać po lekkim schłodzeniu w lodówce.