Tag: hamburger

Domowe hamburgery wołowo-wieprzowe by Penelope

Składniki : 0,3 kg mięsa wołowego i wieprzowego – proporcje pół na pół (ja wykorzystałam karkówkę wieprzową oraz policzek i świecę wołową)bułki (domowe lub kupne – ja wykorzystałam oczywiście domowe made in Fat)dodatki wedle uznania : mozzarella, pecorino, czerwona cebula, pomidorki koktajlowe, keczup, sos sriracha, ogórek zielonysól, pieprz, sos sojowy jasny, sos worcester, mielona kolendra…


Burgery z dorsza z brokułami i szpinakiem by Penelope

Składniki : 2 duże płaty filetu z dorsza 1 świeży brokuł namoczona czerstwa bułka  [we wodzie lub w mleku] 2 jajka sok z całej cytryny sól, pieprz, curry bułka tarta olej łyżka masła opakowanie mrożonego szpinaku [w całych liściach, nie rozdrobniony] 2 ząbki czosnku por [biała część i kawałek zielonej] Wykonanie : Rybę usmażyć na…


Hamburger z piersi kurczaka i warzywami w chlebku pita z salsą pomidorową

  Składniki : – 1 podwójna pierś z kurczaka – 1/4 szklanki mąki pszennej – papryka ostra, papryka słodka, chili w proszku – 1/4 szklanki oliwy – 1 mała czerwona cebula pokrojona w plasterki – 1 ogórek zielony w plasterki – chlebek pita przekrojony nie do końca (jak bułka od hamburgera) – salsa pomidorowa Wykonanie…