Składniki : 1kg łopatki wieprzowej (możliwie najmniej tłustej)10 cebulrękaw do pieczeniasól, pieprz, pół łyżeczki kuminuszklanka sosu barbecue4 łyżki pikantnego keczupu2 łyżki sosu srirachałyżeczka mielonego czosnku lub kilka przeciśniętych świeżych ząbków (ilość wedle uznania i własnych preferencji smakowych) Wykonanie : Mięso należy natrzeć wszystkimi przyprawami bardzo dokładnie a następnie wymieszać sos barbecue ze sriracha i keczupem…
Sos barbecue by Penelope
Składniki : 1 cebula 7 ząbków czosnku 500g przecieru pomidorowego 2 łyżki octu z czerwonego wina 2 łyżki cukru 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka pieprzu cayenne 1 łyżeczka musztardy czarny pieprz oliwa Wykonanie : Cebulę drobno posiekać a czosnek przecisnąć przez praskę. Oliwę rozgrzać i smażyć na niej cebulę z czosnkiem. Dodać przecier pomidorowy,…