Składniki : 1 duży kalafior 2 średnie cukinie 2 puszki rozdrobnionych pomidorów 1 czerwona papryka 3l rosołu drobiowego 1 łyżka masła 3 łyżki oliwy 1 główka czosnku przeciśniętego 4 duże ziemniaki pęczek natki pietruszki sól, pieprz 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki pasty paprykowej węgierskiej Wykonanie : Na maśle z oliwą podsmażyć pokrojone w kostkę…
Zupa pomidorowo-selerowa na winie by Penelope
Składniki : 3l rosołu drobiowego [zwykłego lub ekspresowej wersji na skrzydełkach]sól, pieprz, chili w płatkachzioła prowansalskie, oregano do smaku0,3 kg wołowiny pokrojonej w bardzo cienkie plasterki2 szklanki białego wytrawnego wina2 puszki rozdrobnionych pomidorów usmażonych na łyżeczce masła z czterema posiekanymi ząbkami czosnku i cebulą1 szklanka passaty pomidorowej1 seler naciowy posiekany i wysmażony na łyżeczce masła…
Botwinka by Penelope
Składniki : -> młode buraczki razem z liśćmi (10 sporej wielkości buraczków) -> 1 duży por -> 1 mały seler razem z liśćmi -> 3 spore pietruszki razem z natką -> 3 średnie marchewki -> 1 cebula -> 5 sporych ziemniaków -> sól,pieprz,2 kostki rosołowe wołowe i z kury -> 3 duże liście laurowe, 4…