Tag: czerwona kapusta

Sałatka z ostrym serem a’la Waldorf by Penelope

Składniki : mała czerwona kapusta 4 łodygi selera naciowego 200g ostrego żółtego sera czerwone winogrona 2 duże czerwone jabłka sałata rzymska Na sos : kubek jogurtu naturalnego, najlepiej odtłuszczonego 2 łyżki odtłuszczonego majonezu lub majonez domowy łyżeczka soku cytrynowego lub białego octu winnego pieprz, sól, pół łyżeczki curry łyżeczka musztardy [dowolnej ostrej] Wykonanie : Kapustę…


Pierś z kurczaka w pergaminie z zasmażaną czerwoną kapustką by Penelope

Składniki : ziemniaki [ilość wedle uznania] 1 duża pierś z kurczaka mała główka czerwonej kapusty 2 duże młode cebule masło sól, pieprz, czubryca czerwona koperek pergamin olej Wykonanie : Zimniaki klasycznie ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i wymieszać z koperkiem. Piersi przekroić na pół i każdą ponakrawać w paski. mięso przyprawić do smaku solą, pieprzem…