Składniki : 1 sprawiona tuszka królika szklanka kaszy pęczak 2 marchewki 2 pietruszki 1 por 1 seler 2 opalone na czarno cebule 3 ząbki czosnku seler nać natka pietruszki bulion [lubczyk] 3 pokrojone w kosteczkę ziemniaki 2 kostki rosołowe cielęce, sól, pieprz, ziela angielskie, liście laurowe Wykonanie: Ugotować klasyczny bulion z dodatkiem przypraw, czosnku, mięsa,…
Krupnik z kaszą gryczaną i piersią indyka by Penelope
Składniki : pierś z indyka 1 duża marchewka 2 pietruszki mały seler średni por 3 średniej wielkości ziemniaki 1 opalona na gazie cebula szklanka kaszy gryczanej sól, pieprz, ziela angielskie, liście laurowe natka pietruszki łyżka masła Wykonanie : Do garnka z wodą włożyć przyprawy, pokrojone warzywa i pierś indyczą pokrojoną w grubą kostkę. Gotować na…
Prosty krupnik na żeberkach z dużą ilością warzyw by Penelope
Składniki : 4 małe dość mięsne żeberka 3 średnie pietruszki 3 średnie marchewki 1 duży seler 1 duży por sól, pieprz, 1 kostka cielęca, ziela angielskie, liście laurowe 4 duże ząbki czosnku pół kubka kaszy jęczmiennej 4 duże ziemniaki Wykonanie : Żeberka zalewamy sporą ilością wody [lejemy tyle wody ile mamy w planie ugotować zupy…