Tag: buraczki

”Cieplnik” buraczkowo-rzodkiewkowy czyli ”chłodnik” na ciepło by Penelope

Składniki : 2 pęczki rzodkiewki jogurt naturalny 4 małe jajka wywar na kościach wieprzowych lub żeberkach z warzywami, przecedzony. pęczek koperku pęczek natki pietruszki 2 duże buraczki sok z połowy cytryny sól, pieprz, cukier do smaku 3 ząbki czosnku Wykonanie : Do przecedzonego wywaru dodać pokrojone drobno buraki i gotować aż będą zupełnie miękkie. Dodać…


Sałatka ziemniaczana z burakiem i chrzanem by Penelope

Składniki : 40 dag ziemniaków 1 średni ugotowany burak 2 czubate łyżki chrzanu 2 łyżki majonezu [najlepiej domowego] 1 jajko ugotowane na twardo sól, pieprz, cukier Wykonanie : ugotowane ziemniaki [w mundurkach] i buraki obrać i pokroić w kosteczkę. Dodać pokrojone w kostkę jajko, chrzan, przyprawy i całość dokładnie wymieszać z majonezem. Ilość majonezu wedle…


Botwinka by Penelope

Składniki : -> młode buraczki razem z liśćmi (10 sporej wielkości buraczków) -> 1 duży por -> 1 mały seler razem z liśćmi -> 3 spore pietruszki razem z natką -> 3 średnie marchewki -> 1 cebula -> 5 sporych ziemniaków -> sól,pieprz,2 kostki rosołowe wołowe i z kury -> 3 duże liście laurowe, 4…