Tag: groszek cukrowy

Wołowina z kapustą pak choi by Penelope

Składniki : 1 główka kapusty pak choi lub mała kapusta pekińskaolej kokosowy3 ząbki czosnku0,5 kg dowolnego chudego kawałka wołowiny2 szklanki groszku cukrowegosłoiczek mini kukurydzy6 dymek2 czerwone papryki4 łyżki sosu ostrygowego2 łyżki sosu rybnego1 łyżeczka cukruryż lub makaron do podaniaszklanka rosołu lub wodymąka ziemniaczana do zagęszczenia sosułyżeczka soku cytrynowegosól, pieprz Wykonanie : Na patelni rozgrzać olej…


Kalmary z warzywami by Penelope

Składniki : opakowanie mrożonych kalmarów [mogą być całe lub tylko krążki]olej z orzeszków ziemnych 1 łyżeczkaolej z chili 1 łyżeczka5 przeciśniętych ząbków czosnkułyżeczka utartego imbiru1 czerwona papryka pokrojona w paski2 szklanki groszku cukrowegołyżka wina ryżowego lub wytrawnego sherry3 łyżki sosu ostrygowego2 łyżki sosu sojowegosólmąka ziemniaczana Wykonanie : Podgrzać olej z orzeszków i olej z chili…


Sałatka na ciepło z groszkiem cukrowym i drobiową wątróbką by Penelope

Składniki : groszek cukrowy kurze wątróbki masło ocet balsamiczny mała cebulka olej z orzechów włoskich czerwony ocet winny natka pietruszki sól, pieprz Wykonanie : Groszek ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Cebulkę posiekać i usmażyć na maśle. Olej wymieszać z octem i usmażoną cebulką. Wątróbki lekko poprzekrawać, przyprawić i usmażyć na maśle. Sos se smażenia dolać…


Duszony kurczak z warzywami i imbirem

Składniki : 1 duży kurczak łyżeczka drobno posiekanego imbiru sól, pieprz olej sezamowy 1 marchewka 1 rzepa lub w zastępstwie rzodkiew 1 cukinia sos sojowy rosół z kurczaka mąka kukurydziana 1 cebula ryż długoziarnisty sporo groszku cukrowego Wykonanie : Mięso podzielić na równe kawałki, oddzielić od kości, przyprawić do smaku. Warzywa posiekać na podobnej wielkości…


Kurczak z rożna z pędami bambusa i sosem ostrygowym

Składniki : 2 puszki pędów bambusa – długie nitki 15 ml oleju sezamowego 1 kurczak z rożna 5 ząbków czosnku pół łyżeczki posiekanego imbiru 15 ml wina ryżowego (można zastąpić wytrawnym białym winem) 15 ml sosu ostrygowego 300 ml rosołu z kurczaka sól, pieprz mąka kukurydziana do zagęszczenia Wykonanie : Pędy bambusa podgotować w osolonej…


Sałatka z pieczarek i groszku cukrowego by Penelope

Składniki : -> 300 g świeżych pieczarek -> 300 g groszku cukrowego -> 1/2 szklanki majonezu light -> 1-2 łyżki soku cytrynowego -> 4 łyżki lekkiej śmietany -> 2 łyżki siekanej natki pietruszki i szczypiorku -> sól,pieprz kolorowy Wykonanie : Pieczarki posiekać w cienkie plasterki, groszek zblanszować we wrzątku i pokroić na równe kawałki. Majonez…


Wołowina z groszkiem cukrowym i pędami bambusa -> kuchnia chińska

Składniki : – 350 g rumsztyku wołowego – 3 łyżki ciemnego sosu sojowego – 1 łyżka ketchupu – 2 ząbki czosnku, zmiażdżone – 1 łyżka soku z cytryny – 1 łyżeczka mielonej kolendry – 2 łyżki oleju – 180 g groszku cukrowego – 200 g pędów bambusa – 1 łyżeczka oleju sezamowego Wykonanie : Mięso…